Rețetă de supă de fructe de mare

Pentru Ea

Diverse / Pentru Ea 5 Views comments

Nu am avut curaj până ieri să fac această rețetă de supă de fructe de mare! Am găsit o ofertă bună de fructe de mare și…mi-a ieșit delicioasă supa! 

Ingrediente pentru rețetă de supă de fructe de mare:

● 450 g midii

● 15 creveți

● 15 inele de calamar
● 2 linguri ulei

● 250 ml vin alb sec
● un cățel usturoi ● o ceapă
● 1/2 ardei gras roșu
● 3 roșii foarte coapte sau din conservă
● 2 bucăți pește alb
● pătrunjel

● sare ● piper

1. Midiile spălate se pun la fiert 8 minute, fără capac, iar apa în care au fiert se filtrează și se păstrează.
2. Se încinge jumătate din cantitatea de ulei, se sotează creveții și inelele de calamar pentru 3-4 minute. Se toarnă vinul și se mai fierb un minut. Se potrivesc de sare și piper.
3. În restul de ulei se călește ceapa cu usturoiul 5 minute. Se adaugă apă de la fiertul midiilor și ardeiul, curățat și tăiat cubulețe, apoi roșiile și se lasă 10 minute la fiert, la foc mic.
4. Se adaugă peștele, se acoperă, se lasă 5 minute, se adaugă midiile și inelele de calamar și se servește cu verdeața tocată.

S-ar putea să vă placă și…

&

&

&

Post-ul Rețetă de supă de fructe de mare apare prima dată în Libertatea pentru femei.

Comments